Sylvie Dugas – Le 23 décembre 2010. Beaucoup d’américains achètent directement leur lait frais chez des fermiers qu'ils connaissent. Pourtant le projet de loi S 510 de modernisation de la sécurité alimentaire, qui réglementera la production, la transformation, l'empaquetage, le commerce et le transport d’aliments, pourrait bientôt mettre fin à cette pratique.